neiti 6v ja touhu-Onni 2v!

Viime sunnuntaina juhlittiin oikein olan takaa=) Kiia ihanainen täyttää 6v ja Onni-monni 2v, joten järjestettiin oikein isot juhlat lapsukaisille!

Kiia oli suunnitellut kaikenlaista ohjelmaa ja tarjottavaa, mutta eihän me ihan kaikkea keritty toteuttamaan.

Onneksi ilma suosi meitä, niin saimme järjestää leikkejä ulkona. Oli aasinhäntää, merirosvon aarteen metsästystä, uimista... Merirosvo Kapteeni Hurjimus oli jättänyt pullopostia lapsille, jossa pyydettiin etsimään aarre eri puolille pihaa jätettyjen vihjeiden avulla.

Tarjottavana oli kakkujen lisäksi, sipsejä, hedelmiä, nakki-lihapulla-viinirypälesiili, nameja, keksejä.....

Pöytä notkui tarjoiluista ja kaikkein parasta oli, että lähes kaikki meni kaupaksi!

Olen huomannut, että suolainen tarjottava uppoaa parhaiten ja on muikava tasapainottaja kaiken makean keskellä.

Tässä pöydän päätähdet (synttärisankareiden lisäksi)

Onni rakastaa junia, joten luonnollisesti Tuomas Veturi -kakkua pojalle. Täytteenä dajm-moussea, mansikoita sekä mango-passionmoussea. Koristeet vaahtokarkkimassaa, juna pojalta lainassa=) 

Kiia toivoi Helina-keiju -kakkua, joten sellainen väsättin (tai ainakin yritettiin). Helinä muistutti mielestäni enemmänkin pubiruusua kuin keijua=)
Koristeet vaahtokarkkimassaa, helinän siivet liivetelehdestä. Kakun täytteenä valkosuklaamoussea ja mansikoita.

Marjanne-juustotorttu;

 pohja; 

 200g keksejä (digestive)
n.100g voita

Täyte;

200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl flora vispiä
1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1/2pss marjanne-crushia
4 liivatelehteä

Murskaa keksit ja sulata voi joukkoon. Tasoita vuoan pohjalle.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa flora vispi vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri sekä marjanne-crush keskenään ja lisää kermavaahto joukkoon. Kiehauta 3rkl vettä ja sulata liivatelehdet joukkoon. Lisää liivatevesi ohuena nauhana täytteeseen koko ajan käännellen. Lisää täyte pohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa ainakin 4h, koristele.

Marjannemarengit

6 munanvalkuaista
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl maizenaa
1tl valkoviinietikkaa
1/2pss Marjanne-crushia

Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi vielä vaniljasokeri, maizena, etikka sekä marjannerouhe. Vatkaa vielä hetki.

Laita massa pursotuspussiin ja pursota marengit leivinpaperille. Paista uunissa noin tunti, uunin luukku hieman raollaan. itse laitan puulusikan luukun väliin. Koristele haluamallasi tavalla.