VOIHAN VESIROKKO!

Miten voikaan olla pienellä miehellä niin huono tuuri, 

että sairastuu vesirokkoon kesän kuumimpina päivinä!!!

Luulin ensin, että nuo ikävät kesän vitsaukset, hyttyset ja paarmat ovat pistäneet, 

mutta päivän mittaan näppylät triplaantuivat.

Pientä lämpöä oli pojalla ollutkin muutaman päivän, 

ennen kuin näppylät ilmaantuivat. 

En sitten osannut kuitenkaan tätä odottaa..

voitte uskoa, että oli kaikilla tuskainen yö, kun sisälämpötila oli yölläkin +27 ja 

pienellä hikisen olon lisäksi kutina... 

Onneksi viileät suihkut pisin päivää ja mentholsprii auttoivat hieman.

meno on silti kova <3

Nyt odotellaan, että toinen pienistä, Onni, saisi sen myös.

Isommat kun ovat jo tämänkin kurjan sairastaneet.

kesämiehelle

Meidän perheen kuopuskin on tänä kesänä saanut nauttia auringosta ja kesästä!

Kesämies rakastaa vesileikkejä ja hiekkalaatikkoa. 

Tämä mun pitkäaikainen projektini, eli soutuvenerähjän kunnostus hiekkalaatikoksi, on edennyt hieman. 

Vene on nyt pesty ja maalattu, hiekatkin saatiin sisään, mutta kuten sanonta kuuluu; "nälkä kasvaa syödessä", kasvaa ideat päässä myös tässä projektissa. 

Mielikuvitus pääsi valloilleen myös miehellä (vaikka kovin vastusteli tätä projektia ja oli heivaamassa venevanhusta jo kaatikselle), hänpä keksi, että täytyyhän veneessä olla ohjaamo. 

Ja purje tietysti! Eli seuraava projekti on rakentaa pömpeli, jonka seinään tulee ruori sekä masto, johon ompelen aurinkoa läpäisevästä kankaasta purjeen, jota voi sitten kääntää auringon mukaan. Kivempi sitten pienien leikkiä varjossa.

Kun vaan saisi aikaa kaikkeen...

Kuvia laitan sitten kun projekti taas etenee..

Mutta siis takaisin kesämieheen.

Kesämiehen uusi body. 

Sain vihdoin ja viimein kantinkäätäjän ja peittarin tekemään yhteistyötä! Pointsit mulle ;) 

Kaava on Ottobre kevät 2002-lehdestä.

kankaat Royalkestoista.

Muutin kaavaa sen verran, että laitoin nepit olkapäälle.

Ja täytyyhän kesämiehellä olla kesäpukukin..

Kaava on OB 1/2009 Kirppu-potkupuku, jonka hihat ja lahkeet lyhensin. 

Ja ne nepparit laitoin taas olalle. 

On jotenkin helpompi pukea päälle.

Ja kokona 80.

Ja toinen kesäpuku samaisella kaavalla. 

Kangas on marinoitunut niin kauan hyllyssä, etten muista mistä on =)

KESÄ <3

ja tietysti  KESÄMIES<3

MMMMMMMMMMMMMAKEAAAAAAAAAAA

Leipominen, eli kotoisammin kutsuttuna taikinaterapia. 

Olen onnistunut tämän innostuksen iskostamaan myös jälkikasvuihini, sillä kolme isointa osallistuvat mielellään leipomiseen ja neljäskin nuolee mielellään taikinakulhoja =) 

Leevi aikoo isona kokiksi, joten harjoittelee nyt ahkerasti koko perheen kehujen ja kannustuksien saattelemana.

Leevi innostui kokkailusta talvella kun seurattiin silmä kovana suomalaista Junior Masterchefiä telkusta. Poika totesi, että " sit kun mä oon kymmenen, ni sä voit sit äiti kattoo mua tuolta telkusta ja kannustaa mut voittamaan ne kaikki!"

Esikoisen eskarijuhlassa opettaja kutsui lapset vuorotellen eteen hakemaan todistuksen ja ruusun tällä tyyliin: "tämä nuori neiti haluaa isona eläinlääkäriksi, kuka se voisi olla?" Jokainen kyllä tunnisti itsensä tästä ja nousi vuorollaan. Kun kysyttiin, kuka haluaa isona ihan tavalliseksi kotiäidiksi, nousi meidän pieni tummatukkainen tyttö pystyyn. HÄH? siis kuulinko oikein? kotiäidiksi? Juurihan se sanoi haluavansa talsia isänsä jalanjäljissä, eli opettajaksi! Muut eskariäidit huutelivat, että on tainnut tyttö saada hyvän mallin ja esikuvan kotoa, kun haluaa seurata äitiään. Kai sitä täytyy olla ylpeä itsestään, mutta enhän mäkään koko ikääni aio kotona olla! Onhan mullakin ammatti...Täytyy vissiin selittää tytölle paremmin koulutuksen ja työn tärkeys =)

No joo, ollaan nyt sitten vielä ylpeitä kotiäitejä niin kauan kun vielä voidaan..

Eli kaulin käten....

....Ohjeet talteen ja leipomaan !

(kannattaa tosin odottaa, että helteet väistyy, ettei itse sula sinne keittiöön)

Äitienpäiväkakku jäi tänä vuonna blokkamatta,  joten tässä se. 

Täytteenä dajm-moussea ja vadelmahilloa. Päälinen tuttuun tapaan Flora vispiä, johon sekoitettu vaniljakreemijauhetta.

Kuningatar-tuorejuustokakku

Pohja:

200g dominokeksejä

100g voita

Täyte: 

1prk kuningatar-rahkaa

1prk maustamatonta tuorejuustoa

1prk Flora vanillaa

1dl sokeria

6 liivatelehteä

mustikoita, mansikoita ja vadelmia

Murskaa keksit ja sekoita sulatettu voi siihen. 

Painele irtopohjavuoan pohjalle.

laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Notkista rahka ja tuorejuusto sähkövatkaimella, sekoita joukkoon sokeri.

Vispaa Flora vanilla kuohkeaksi ja sekoita rahka-tuorejuustoseoksen joukkoon.

Purista liivatelehdistä liika vesi. Kiehauta 3rkl vettä kattilassa ja sulata liivatelehdet  joukkoon. 

Valuta varoen pienenä norona liivatelehtineste täytteeseen koko ajan kevyesti sekoittaen.

 Lisää joukkoon vielä marjat ja kaada täyte pohjan päälle. 

Anna hyytyä kylmässä vähintään 4h. 

Koristele marjoilla.

Älyttömän hyvät pasteijat

Etsin epätoivoisena jotain hyvää suolaista ohjetta netin syövereistä, kun piknikille oli tarkoitus lähteä ihanan ystävän ja lapsien kanssa. 

Tällainen sitten osui silmään kinuskikissan blogissa..

 Taikina:
1,5-kertainen annos rahka-voitaikinaa

Täyte:
5 kananmunaa
1 ½ dl keittämätöntä puuroriisiä
1 sipuli
1 dl tilliä
1 ¼ dl valkosipuli-yrttimaustettua ranskankermaa (Crème Bonjour Cuisine)
1 tl aromisuolaa
valkopippuria

Voiteluun:
1 kananmuna


Valmista rahka-voitaikina puolitoistakertaisena annoksena erillisen ohjeen mukaan.

Keitä kananmunat koviksi (n. 8 minuuttia). Keitä riisi kypsäksi suolatussa vedessä.

Hienonna kananmunat haarukalla. Silppua sipuli ja tilli. Yhdistä kaikki täyteainekset keskenään.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä n. 50 x 50 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa levy taikinapyörällä 25 neliöksi.

Jaa muna-riisitäyte neliöiden päälle, taita reunat täytteen päälle pituussuunnassa ja nipistä tiukasti yhteen.

Käännä rullat ympäri. Nipistä päät kiinni ja taita uloke pasteijan alle. Kuvioi päädyt halutessasi haarukalla.

 Vedä veitsellä viiltoja pasteijoiden päälle. 

Voitele munalla. Laita pasteijat pellille leivinpaperin päälle. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Pasteijat voi täyttää ihan millä vaan, mielikuvitusta käyttäen =)

Pikkuleipiä suklaan ystävälle

 

Valkosuklaaseen kastetut unelmapikkuleivät

1dl kaakao- tai mansikkatomusokeria

100g voita

n. 2dl vehnäjauhoja

1tl hirvensarvisuolaa

Vatkaa tomusokeri ja voi kuohkeaksi vaahdoksi. 

Sekoita jauhot ja suola keskenään ja lisää sokeri-voi vaahtoon.

pyörittele taikinasta palloja, laita leivinpaperille ja painele vähän. 

Paista 175 asteessa n. 15 min. 

Jäähdytä ja dippaa sulaan valkosuklaaseen.

manteliviipaleet

100g voita

1dl sokeria

1rkl vaniljasokeria

1rkl siirappia

1/2 dl mantelirouhetta

2 1/2-3 dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Vatkaa rasva ja sokeri, vaniljasokeri sekä siirappi vaahdoksi. 

Sekoita jauhot, leivinjauhe sekä mantelit keskenään ja lisää seos vaahtoon.

Jaa taikina neljään osaan. Muotoile neljä sormenpaksuista pötköä. 

Laita pötköt leivinpaperille ja litistä niitä haarukalla.

paista uunin keskitasossa 175 asteessa n. 10 minuuttia.

Leikkaa lämpimistä pötköistä vinoja pikkuleipiä. 

Jäähdytä ja dippaa toinen pää sulaan suklaaseen.

Tiedättekös kuinka hankalaa on saada kermavaahto kauniiksi pursotukseksi, kun ulkona mittari näyttää +28astetta ja keittiön lämpötila noin 100????

Varsinkin kun unohdin kotiin loistavan keksinnön, vaniljakreemijauheen.

Tämä kyseinen tuote nimittäin tekee kermavaahdosta jämäkämpää. 

Kasasin siis tämän kummityttöni 2v synttärikakun jo kotona, mutta jätin pursotuksen paikanpäälle laitettavaksi.

 Jokainenhan voi arvata miten kakun olisi käynyt auton tavaratilassa kesähelteellä...

Kakun koristeeksi piti siis pursottaa kermaruusuja, mutta....koitahan pursottaa sulaa jäätelöä..

Myös sokerimassan käsittely kesäkuumalla on haastavaa. 

Massa kun ei tahdo jämäköityä, saati kuivua. 

Arvaatteko kuinka monta kertaa jouduin kruunun tekemään uudestaan??

Kruunu lässähti joka kerta, vaikka tuin sen lasin ympärille ja käytin apuna kelmua sun muita härpäkkeitä.

Kruunu on siis kärsineen näköinen, mutta niin on kakkukin.

kakun välissä valkosuklaamoussea ja vadelmahilloa.

 Onneksi kaksvee pieni prinsessa oli onnensa kukkuloilla <3

Kummitätiä kyllä hävetti tarjota tätä synttärivieraille....

Kesämekkoja meille tyttösille

MEKKOJA! Niitä ei voi koskaan olla tytöllä liikaa. Ei pienillä, eikä vähän isommillakaan..

Onneksi kesä on täynnä juhlia, joten mekkoja tarvitaan. Ja onhan niitä kiva pitää muutenkin!

Mekko on oma sovellus, mutta mallina oli henkkamaukan vanha juhlamekko.

 Tafti on hankittu paikallisesta kangaskaupasta nimeltä Verkkokangas. 

Tylli Jättirätistä ja tyllin alla oleva alushameen trikoo samaisesta puljusta.

Ja ne perkuleen napinlävet!!!!!!!!! Mulla on uudessa Singerissä jopa automaattinen napinläpiohjelma jalkoineen, mutta kun ei vaan suostunut kone yhteistyöhön! Hyppytikkiä, langan katkeamista, suhlumuhlua ja kaikkea muuta kivaa...prkl! 

No ei muuta kuin toisen mekon kimppuun..

Tämän mekon ompelin tytölle eskarin kevätjuhlaa varten. 

Kaavana sama oma sovellus ja kankaat kaikki Jättirätistä.

Ja sitten niihin napinläpiin.. 

Edelleen järjetöntä takkuamista, pelihousujen repimistä muutaman ei niin kauniin sanan saattelemana..ja lisäksi onnistuin vetämään ratkojalla parin napinläven yli ( en siis muistanut laittaa nuppineulaa merkiksi ja esteeksi).

Onneksi tytöllä on pitkä tukka =)

 This is tissis =) Eli oe-ryhmän oma kaava. Sitä hieman muokkaillen tuli tällainen. 

Harmi vaan, ettei poju osannut kuvata ihan mallikkaasti, joten ainoa onnistunut kuva oli sivusta päin =)

Kangas Jättirätistä, ihanan vilpoisaa trikoota. 

Tarkemmin ajateltuna oli oikein hyvä, ettei poju osannut oikein käyttää kameraa. Kun tyttö pääsi kameran taa, paljastui äitin kaamea kulahtanut olemus! 

Eli älkäätkön piitatko mallista, mekkoahan tässä esitelläänkin. 

Mekon kaava on oma sovellus, jotenkin etäisesti muokattu tissiksestä.

Kangas Jättiksestä. Ihanan väristä, eikös?

Löysin kirppikseltä ihanan mallisen mekon. Mekko ei ollut mitenkään järisyttävän kaunis, mutta malli oli ihana. Hintakaan ei päätä huimannut, vain 4e ja kunto uusi. Nappasin siis mukaani kaavatarkoituksessa. Mekko sattui sopimaan tytölle vielä täydellisesti, joten ompelin parit samanmoiset lisää tytön valitsemista kankaista.

Ja huivit tietysti myös samaisesta kankaasta. Huivi on vain suuri kolmikulmio, jonka  sivut ompelin peittarilla ja pisimmän sivun kujaan laitoin kuminauhan.

Ja lopuksi mekko itselle MODA 3/2010 lehdestä. Ko. lehdestä löytyi muitakin kivoja kaavoja, joten ne seuraavaksi koneen alle.

Kangas sama, josta tein tytölle mekon. Oli pakko hakea lisää sitä ihanuutta.

Ihanaa kun mun vaivaiset 158 senttinen varteni näyttää pitkältä, kun reilut 110 senttinen poju on ollut kuvaamassa =)

suklaa-pähkinäpiirakka

Suklaa..se syntinen herkku, jota ilman ei voi elää. Ja kahvi, tuo elämän eliksiiri (ainakin väsyneille äideille ). Nämä kaksi yhdessä........TAIVAALLINEN MAKUYHDISTELMÄ! Makeahan tämä piirakka on, eli palanen kuuman kahvikupposen (tai kuhvikapin, kuten Onni-rakas tuota kutsuu) kera nautittuna ja erityisesti silloin, kun lapset ovat päiväunilla, eli talo on hiljainen ja saat  käpertyä sohvan nurkkaan hyvän lehden kanssa.

Arjen pieniä iloja

Nämä kakut vietiin eskariopeille kiitokseksi kuluneesta vuodesta ja loistavasta opetuksesta!

Mietin pitkään, mitä tekisin pähkinä-suklaa levitteestä, joka pyöri kaapissa. No googleen hakusana ja tämän ohjeen bongasin Pirkan sivuilta. 

brownie pohja: 

2munaa

2dl sokeria

100g voita

3dl vehnäjauhoja

1/2 dl tummaa kaakaojauhetta

1 1/2 dl leivinjauhetta

1tl vanilliinisokeria

2dl kahvia

kuorrutus: 

1/2 purkkia pähkinä-suklaalevitettä

50g suklaata

halutessaan voi laittaa vielä hasselpähkinöitä

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen hieman jäähtyneen kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista. (Taikina jää melko löysäksi.)

Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pohja on kypsä.

Lusikoi suklaalevite pursotinpussiin tai pieneen muovipussiin. Leikkaa pussiin pieni aukko ja pursota levite piirakan päälle raidoiksi.

Taita suklaa paloiksi. Leikkaa palat vinottain puoliksi ja puolikkaat edelleen paksuussuunnassa puoliksi. Näin saat suklaakolmioita, -suikaleita ja -rouhetta. Puolita hasselpähkinät. Koristele piirakka suklaalla ja pähkinöillä. Tarjoa kahvin kanssa.

KEVÄT!  Aurinko, sula maa ja lämpö...tai no ainakin lämpimämpi kuin talvella =)


Aurinko saa aikaan ihmeitä,  ikkunat tuli pestyä ja mieleen hiipi kesävaatteiden tarve.

 Ensimmäisenä tytölle jonkinmoinen balleriinamekko.

 Mekko ei saanut olla liian "lapsellinen", eli ei vaaleanpunaista hörhelöä, kun sellainen löytyy jo (tulee seuraavaan postaukseen). 

Tuli sitten musta-valkoinen, jonka vyötäisillä kulkee musta satiininauha. 

Nauhan saa sidottua taakse rusetille.

Kaava on oma sovellus ja kankaat jättirätistä.

Mekkotehdas -kirja oli taas kaivettava talviuniltaan ja Katariina ensimmäisenä ompelun alle. 

Kokona on 122/128, mutta tuo kaula-aukko saisi olla hieman pienempi. 

Kankaat tilattu Kangas-Mallalta. Oli muuten nopea toimitus!!

 Poika sai tiikerijerseystä t-paidan nassikkapainiin. Tikru olikin marinoitunut jo tovin kangashyllyn perukoilla..

 Singoalla on helppo ja kiva mekko, sopii mihin vaan. 

Kaava on oma ja koossa 128/134. Kangas jättirätistä.

Keltainen ruusuke pääsi vielä rinnuksille koristeeksi.

Tätä kangasta ostin jättirätistä huolimattomasti 1metrin, vaikka ajatuksena oli tehdä sekä tytölle, että itselleni mekot. No eihän se riittänyt kuin tytölle...Taidan poiketa pian uusille kangasostoksille. 

Kaava jälleen oma ja koko n. 134.

Ja koska vappukin oli, niin juhlimme sitä pitkän kaavan mukaan ja tietysti herkutellen.

Uusi tuttavuus...                                FOCCACCIA

 Tämän ohjeen löysin Pastanjauhantaa -blogista. tietysti sen mukaan muutellen, mitä kaapista löytyi.. Idea tähän leipäseen tuli Leila leipoo -ohjelmasta.

Focaccia
(1 iso pellillinen)

4 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1 tl sokeria
7,5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
4 rkl oliiviöljyä

Vuokaan:
4 rkl oliiviöljyä
2 tl sormisuolaa
paprikaa
kirsikkatomaatteja
kinkkukuutioita

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.
Sekoita joukkoon puolet jauhoista ja oliiviöljy. Alusta taikinaan loput vehnäjauhot. Vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella 10-15 minuuttia. Taikina saa jäädä melko löysäksi, ”käsiin tarttuvaksi”.
Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota noin 20 minuuttia.
Voitele 20 x 30 sentin kokoinen reunallinen uunivuoka oliiviöljyllä. Jätä puolet öljystä leivän voitelemiseen. Levitä taikina vuokaan tasaisesti. Sivele leipä lopulla oliiviöljyllä. Peitä liinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia.
Ripottele leivän pinnalle   sormisuolaa. Painele paprikat, tomaatit ja kinkut taikinaan.
Paista 225 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja kullanruskea.

                                                          Tippaleivät

Ainekset
5 dl maitoa
20 g hiivaa
2 munaa
1 rkl  Taloussokeria
7 dl vehnäjauhoja

Paistamiseen
1 litra rypsiöljyä

Pinnalle
Tomusokeria

Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää munat ja sokeri, sekä vehnäjauhot. Anna kohota puolisen tuntia.

Leikkaa pursotinpussiin tai pieneen muovipussiin hyvin pieni reikä ja pursota kuumaan öljyyn sikinsokin taikinarihmoja. Kun öljy on riittävän kuumaa, tippaleivät saavat väriä hyvin nopeasti.

Käännä tippaleivät metallisella teräslastalla tai reikäkauhalla ja nosta valumaan talouspaperin päälle. Siivilöi jäähtyneiden tippaleipien päälle tomusokeria.

Vapun iltapalana tortilloja

Meillä ihan lasten suosikki..isäntä on hieman eri mieltä ;)

Kastike:
 400g jauhelihaa
1prk tomaattimurskaa
1lihaliemikuutio
jonninverran grillimaustetta
ripaus pippuriseosta
hyppysellinen pizzamaustetta
ja jos tykkää, niin purkki papuja tomaattikastikeessa

Jauheliha ruskistetaan ja siihen sekoitetaan kaik muut ainekset. Annetaan porista tuokio ja tarkistetaan maku. Tarjoillaan erilaisten höysteiden kera. Tätä kastiketta käytetään meillä myös spagetin kera.

Ja vapun ehdoton kunkku,,              MUNKIT

Valmistusaineet

50  g	hiivaa tai 2pss kuivahiivaa
5  dl	maitoa
2	munaa
2  dl	sokeria
2  tl	suolaa
1  rkl	kardemummaa
n. 16 dl (n. 1 kg)	vehnäjauhoja
1 1/2  dl	juoksevaa margariinia

Paistamiseen

2  l	rypsiöljyä

Pinnalle

hienoa sokeria

Valmistusohje

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Jos käytät kuivahiivaa, pitää se sekoittaa jauhoihin ja nesteen tulee olla 42 asteista. Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää viimeisenä pehmeä tai sulatettu voi.

Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.

Levitä taikinaa varovasti taputellen jauhotetulle pöydälle. Painele lasilla munkkeja ja vielä lääkemitalla tms. reikä keskelle. Omasta mielestäni tällä tapaa tulee ilmavampia munkkeja. EI siis pyöritellä sormilla reikää.

Kuumenna öljy padassa tai paksupohjaisessa teräskattilassa. Kokeile sen kuumuutta vaalealla leipäpalalla. Öljy on riittävän kuumaa (170 - 180 asteista), jos leipä tulee kauniin ruskeaksi 1 - 2 minuutissa. Varo ylikuumenemista.

Paista muutama munkki kerrallaan. Käännä paiston puolivälissä. Nosta kypsät munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle.

Pyöritä munkit lämpiminä sokerissa lautasella tai paperipussissa. Voit myös kuorruttaa munkit tomusokeri-vesi-seoksella, suklaalla ja nonparelleilla. Myös munkin "reiät", eli pikkupallot kannattaa paistaa ja nauttia sokeroituna tai kuorrutettuna. Helppoja napsittavia pienillekin.

Ja koska kevät ja aurinko houkuttelevat ulkoilemaan, rakensimme poikien kanssa takapihan metsikköön ulkokeittiön lasten leikkejä varten. ONNENKEITTIÖ AVOINNA <3

Rakennusvälineiksi kelpaa ihan mikä tahansa, trukkilavoista vanhoihin pöytiin ja tuoleihin. Laudanpätkistä ja puupölleistä saa tuolinkin. 

Vanhat kattilat ja muut keittiövälineet leikkeihin mukaan,virtyneet pyyhkeet  kelpaa edelleen leikkiastioita kuivaamaan.

Koristeeksi kangastilkuista tehty viiri, vanha kangaspala pöytäliinaksi ja ylimääräiset kehykset nimikyltiksi ja toivottamaan tervetulleeksi herkuttelemaan!