Tässä äitienpäivän saldoa. Äitienpäivää juhlittiin kahteen otteeseen, joten kaksi kakkuakin piti tehdä! Ensimmäinen kakku lähti Loimaalle äipän ja vaarin luo ja toinen kakku tuhottiin kotona minua ja anoppiani juhliessa. Leivokset oli pakko tehdä, kun näin mansikoita (tosin Espanjalaisia) kaupassa.

 Tätä kakkua varten tilasin vihdoin ja viimein kauan himoitsemani sydän irtoreunat. Kätevästi piti kakkutaikinan sisällään, vaikka hieman epäilyttikin. Pohjana vaan leivinpaperia. Hyydykekakkua on pakko kokeilla pian samoilla reunoilla.

 Välissä valkosuklaa- ja maitosuklaamousset sekä omatekoista omenahilloa. Makiaaaa! koristeet vaahtokarkkimassaa.

 Leivoksina toimi perusmuffinit, joiden päälle pursotin kreemijauheella maustettua flora vispiä. Vielä mansikat ja suklaat, niin avot!

Tämän toisen kakun välissä mansikkamoussea, suklaamoussea sekä omatekoista kuningatarhilloa. koristeet vaahtokarkkimassaa.