Kaverini heitti haasteen,
jonka oli nähnyt jossain blogissa;
Pääsiäisen pesä pikkuleipiä (kuulostaa härskiltä, tiedän ;) )
Pikkuleipätaikina:
210g (3dl) vehnäjauhoja
75g sulaa voita
100g (1 1/2 dl) tomusokeria
40g ( 1dl) kaakaojauhoja (sokeroimatonta)
1 muna
5g (2tl) leivinjauhetta
ripaus suolaa
Täyte:
100g suklaata
100 ml kermaa
Koristeluun:
munan muotoisia karkkeja
Valmistaminen:
Sekoita kaikki keksin aineet keskenään ja laita kylmään tunniksi. Jaa taikina pieniksi palloiksi (n. 35g/pallo) ja rutista valkosipulipuristimesta läpi keoksi. Paina pullon korkilla kuoppa pesien keskelle. Paista 160 asteisessa uunissa n. 15 min.
Jäähdytä ritilällä.
Mittaa täytteen kerma ja paloittele suklaa kulhoon. Sulata seosta mikrossa ensin 30 sek, sekoita ja jatka 30 sek.
Täytä pesien kolot suklaalla, anna hetken jähmettyä ja koristele karkeilla. Anna täytteen kovettua ennen tarjoilua.
Ja nauti auringonpaisteessa mielellään kuuman latten kera ;)